ULTIMO MOMENTO:
Este tradicional restaurant es un emprendimiento familiar dedicado al servicio gastronómico de la comida regional. Como se fue repitiendo en cada fecha aniversario de la casa, este cumpleaños también tiene mucha energía contenida en todos los integrantes del plantel del salón gastronómico. Encabezado por su propietario el empresario gastronómico Carlos López esperan año a año esta fecha especial para compartir, manifestar su alegría y renovar el compromiso con los jujeños que confían en su servicio.
Así lo afirma López en un amistoso diálogo con Pregón, en el salón de la casa ubicada desde siempre en San Martín Nº 858, pleno centro de la ciudad.
En sus jóvenes años de trayectoria la casa fue evolucionando en forma permanente desde el aspecto edilicio, modernizando sus instalaciones como así también en la elaboración de las variadas recetas que son ordenadas por el público visitante.
En este sentido López manifestó "como jujeños nacidos en esta tierra hemos iniciado este desafío comercial con la idea de honrar y mantener siempre vigentes las costumbres, valores y saberes que heredamos de nuestras culturas originarias".
La casa de "El Mojón" cuenta con un salón principal, de amplio confort para los clientes y otro de menores dimensiones muy próximo a la cocina.
En este último los visitantes pueden percibir los exquisitos aromas que emanan de las preparaciones realizadas en la cocina autóctona.
Ideal para un encuentro familiar, de compañeros de trabajo ó de amigos, este especial restaurant brinda en sus mesas delicias que se transforman en platos que evocan la cocina hogareña, la elección de un buen vino y la calidez y atención de sus anfitriones.
Ampliamente reconocida en nuestro medio como un lugar tradicional para degustar las comidas típicas del norte, "El Mojón" suma entre sus visitantes a un importante número de comensales del extranjero, entre los que sobresalen delegaciones de turistas de origen europeo.
