ULTIMO MOMENTO:
La actividad se realizó en el marco del proyecto piloto Eficiencia de Riego en forma conjunta con el INTA AER Perico, PROFAM Finca El Pongo en el marco del PReT Valles Templados; la Secretaría de Agricultura Familiar Delegación Jujuy; la Cooperativa Agrícola El Pongo; la administración finca El Pongo y la Asociación Bosque Modelo Jujuy.
La capacitación sobre el manejo de los frutales para la obtención de frutas frescas y sanas se llevó a cabo en el predio del productor, Jorge Cari, ubicado en la zona de El Cadillal de la Finca el Pongo. Estuvo a cargo del técnico extensionista del INTA Perico, Raúl Rollé, quien en primera instancia abordó el manejo y cuidados de las plantas, la poda en verde y en seco, y las diferencias y beneficios que brindan cada una de esas técnicas en el desarrollo de los frutales, especialmente de durazno.
En la oportunidad el especialista explicó sobre la importancia de realizar los dos tipos de poda, de formación, durante los tres primeros años de vida de la planta para que tenga un buen desarrollo; y luego continuar realizando la poda de fructificación.
En el caso que la planta de durazno nunca haya sido podada, y tenga entre 5 a 7 años de vida, recomendó: debe realizarse durante dos años consecutivos la poda combinada, y los años sucesivos continuar con la poda de fructificación. A través de esta técnica, aseguró, se busca lograr plantas que permitan su entrada en producción en el menor plazo posible, obtener cosechas regulares todos los años y producir calidad y cantidad de fruta.
Posteriormente, Rollé desarrolló el tema de las técnicas de injerto de frutales.
En este sentido hizo hincapié en la denominada -injerto de Mallorquina e injerto de púa- realizando las prácticas para que los productores pudieran conocer los detalles de esos métodos de propagación de las plantas.
Al finalizar la jornada de capacitación, se hizo una demostración de la poda combinada, de formación y fructificación sobre un duraznero haciendo notar que teniendo en cuenta la estructura permita una buena captación y distribución de la luz en el interior.
En dialogo con Pregón Campo, Rolle destacó que “la poda es una práctica que si o si es conveniente hacerla tanto en invierno como en verano porque equilibra la planta, mejora su vigor, la calidad y la distribución de sus frutos en el árbol pero siempre con criterio y en el momento oportuno”.
Todo esto se va lograr únicamente con la poda -razón por la cual- es una práctica que para cualquier frutal es conveniente hacerla”, remarcó.
Cabe destacar que esta actividad forma parte de las actividades ejecutadas por los socios institucionales que durante este año ejecutaron la acción Eficiencia de Riego, en el marco del proyecto EcoAdapt, con la finalidad de desarrollar estrategias de adaptación al cambio climático en el sector agrícola familiar basadas en el uso eficiente del agua. EcoAdapt es financiado por el 7º Programa Marco de Investigación y Desarrollo de la Comisión Europea.
Otras acciones que se están realizando en el marco del Proyecto son la instalación del sistema de riego por mangas, la construcción de compuertas y, en las próximas semanas se iniciará la instalación de cortinas forestales con especies frutales, por lo que se consideró importarte la capacitación de los productores en las técnicas de poda e injerto para el óptimo desarrollo de las plantas.
El proyecto de Adaptación al Cambio Climático (EcoAdapt) que es una iniciativa de investigación-acción en tres territorios de América Latina, Chile, Bolivia y Argentina (Jujuy), que procura incidir en procesos de gestión del agua que aporten al desarrollo local y reduzcan la vulnerabilidad de las poblaciones humanas al cambio climático, a través del fortalecimiento de capacidades, el intercambio de conocimientos, la prevención y mitigación de conflictos, y promoviendo el trabajo conjunto con actores claves locales y nacionales.
A partir de enero de 2012 y con una duración de cuatro años, el proyecto EcoAdapt, promueve un trabajo integrado entre la ciencia y la sociedad civil, para el beneficio de los ecosistemas y sus habitantes en tres territorios de Latinoamérica.
EcoAdapt espera demostrar que el trabajo conjunto de científicos con organizaciones de la sociedad civil (OSC) puede ayudar a diseñar estrategias con sólidas bases sociales y técnicas para la adaptación al cambio climático. Las OSC aportan conocimiento gracias a su labor con el entorno natural y las poblaciones, mientras que los investigadores aportan conocimiento por sus labores en ciencias sociales y biofísicas. Este trabajo de combinar saberes diferentes y generar nuevos conocimientos, es el verdadero reto que EcoAdapt tratará de abordar con las poblaciones de los bosques modelo de Jujuy en Argentina, Chiquitano en Bolivia y Alto Malleco en Chile.
Las experiencias de EcoAdapt en la creación de planes de adaptación serán evaluadas para su difusión en otros sitios donde sea importante la prevención de conflictos relacionados al agua, los cuales pudieran intensificarse debido a los efectos del cambio climático. Con este fin, EcoAdapt trabaja a diferentes niveles utilizando las redes existentes de organizaciones, fortaleciéndolas y expandiéndolas, para que los resultados sean diseminados y compartidos y nuevas ideas sean introducidas dentro del proyecto.
EcoAdapt considera que la adaptación al cambio climático no se puede hacer de manera individual, por lo que se requiere de esfuerzos colectivos que entrelacen organizaciones a diferentes niveles y competencias. Por lo tanto, el proyecto cuenta con cinco socios de la sociedad civil y cuatro socios de investigación. Además, colabora a nivel internacional con la Red de Oficinas de Cambio Climático (RIOCC) y la Red Iberoamericana de Bosques Modelo (RIABM), y a nivel local con las redes que conforman las plataformas de los Bosques Modelo que incluyen universidades, entidades del estado, asociaciones de productores, cabildos, entre otros.
A continuación se presentan los mensajes claves que EcoAdapt promueve :
-Cambios en el clima impacta al ciclo hídrico lo que puede conllevar al aumento de tensiones y conflictos a nivel local.
-En EcoAdapt fomentamos la participación crítica y propositiva de los diversos actores a nivel local en los territorios de los Bosques Modelo en Argentina, Chile y Bolivia, para co-crear soluciones adecuadas a sus necesidades e intereses que les permita reducir la vulnerabilidad a los efectos del cambio climático.
-Promover el diálogo, la colaboración y la concertación entre los diversos actores que coexisten en los Bosques Modelo, en torno a la gestión del agua como un recurso que interesa a todos y a todas.
- Facilitar el diálogo entre los niveles locales y los niveles nacionales para el diseño de estrategias de adaptación al cambio climático que puedan ser reconocidas y validadas por la institucionalidad política.
- Compartitr nuestro conocimiento científico con los diversos actores locales y reconocemos que la unión entre este conocimiento y el conocimiento popular ofrece mejores posibilidades de diseñar soluciones creativas e innovadores.- La gestión de ecosistemas para recursos hídricos contribuye a otros servicios ecosistemicos de importancia local.
Rollé, destacó que la fruticultura “es la única actividad productiva de la región que ha demostrado a los largo de estos últimos 20 años un crecimiento en forma sostenida en todos sus aspectos”.
En este sentido los productores de la zona están incrementando la superficie de las plantaciones de frutales como el durazno debido a las buenas campañas que vienen teniendo en los últimos tiempos.
