Tilcara posee la mayor cantidad de producción de Malbec en Jujuy

En su reciente informe detallado y actualizado sobre el cultivo de Malbec en nuestro país, por parte del Instituto Nacional de Vitivinicultura, cita a Tilcara como la zona de mayor producción en Jujuy y en la Quebrada de Humahuaca. Los datos surgen por celebrarse hoy el Día Mundial de Malbec, que es la variedad insignia de nuestro país.

Esto demuestra el logro del sector vitivinícola nacional y local, que supo trabajar en conjunto para posicionar las ventas en el mercado interno y externo, que se destaca por desarrollarse la semana de la variedad emblema en nuestro país. La cantidad de hectáreas de Malbec en todo el país aumentó un 43,7% en el período 2011-2020. Y como era de esperarse, es la variedad que más se comercializa dentro y fuera de la Argentina, con casi el 55% de participación en las ventas de vinos varietales totales.

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Por primera vez el INV realizó en la semana del Malbec un documento estadístico, detallado y actualizado que busca reflejar el verdadero posicionamiento de la cepa. En el, se destaca el crecimiento y potencialidad que tiene la variedad en la comercialización de vino y en cómo ha logrado esta cepa posicionar al sector en las ventas internas y externas.

La superficie de Malbec ha variado en Argentina a lo largo de los años desde 1853, en el que ingresaron al país las primeras plantas de esta variedad.

Casi al borde de la extinción comenzó a resurgir y las plantaciones fueron en aumento recuperando su presencia en el país. El Malbec argentino permite lograr excelentes vinos que son apreciados y reconocidos por los consumidores a nivel nacional e internacional.

En Mendoza, los departamentos de Luján, Tunuyán, Tupungato, San Carlos y Maipú poseen la mayor cantidad de viñedos; en San Juan: Sarmiento, 25 de Mayo, Caucete, San Martín y Zonda. Pero el Malbec está presente en todo el país: Cafayate en Salta; Chilecito en la Rioja; General Roca en Río Negro; Añelo en Neuquén; Santa María en Catamarca; Puelén en La Pampa; Colón en Córdoba; Tafí del Valle en Tucumán; y en Tilcara (departamento) en Jujuy, más precisamente en la zona de Huichaira y Maimará.

En el 2020 se comercializaron 1.210.399 hl. de vinos varietales elaborados con Malbec, el 88,7% corresponde a varietal puro y el 11,3% a cortes con otra variedad. Las ventas al mercado interno de vinos con Malbec fueron en aumento en los últimos años, mostrando en el 2020 un incremento del 118,5% respecto al 2011 y del 26,4% el año pasado. El Malbec y sus cortes como vinos varietales tienen una participación del 48,3% en el total de varietales comercializados en el país en el año 2020.