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De acuerdo con el reporte de la entidad que representa a los frigoríficos medianos y pequeños, durante el primer mes del año se registró un incremento del precio del kilo vivo del 3,9 por ciento en comparación a un año atrás.
“Medido por el promedio móvil de los últimos doce meses, el consumo interno per cápita se ubicó en 59,2 kilos al año en el segundo mes”, informó CICCRA.
El estudio señaló que el consumo se mantiene “0,6 por ciento por el encima del promedio registrado en febrero del año pasado” aunque destacó que en los dos primeros meses el promedio “fue de 54,6 kilos al año, 5,3 por ciento menor al del primer bimestre de 2015”.
Por otro lado, CICCRA indicó que el precio promedio de la hacienda en Mercado de Liniers se ubicó el mes pasado en 22,104 pesos por kilo vivo.
“En términos mensuales la suba fue de 3,9 por ciento y en términos interanuales fue de 43,9 por ciento, al tiempo que se mantuvo 2 por ciento por debajo del máximo histórico alcanzado en el cierre de 2015”, precisó la entidad.
Respecto de la faena, CICCRA indicó que fue de 936 mil cabezas “lo que arrojó una baja de 0,7 por ciento mensual y una caída de 1 interanual”.
La entidad destacó que se redujo el ritmo de caída ya que en los cuatro meses anteriores la baja fue de 5 promedio mensual, con un pico de 7,8 por ciento anual en enero.
“En febrero el proceso de retención de vientres cumplió un año. La participación de las hembras en la faena total fue de 41 por ciento es decir 3,5 puntos porcentuales menor a la de febrero de 2015”, indicó el reporte de la industria.
Respecto de las exportaciones, el estudio reveló que “de acuerdo con las estadísticas del Senasa, en el primer mes del año se certificaron exportaciones por un total de 9.559 toneladas”.
En ese sentido se remarcó que tal magnitud “significó recuperar en forma parcial el volumen de comercio de los meses previos al cambio de gobierno”.
“En relación a diciembre de 2015 los envíos al exterior crecieron 76,9 por ciento, en tanto que en relación a un año atrás resultaron 16,6 por ciento menores”, informó CICCRA.
