Todo listo para el

Todo está listo para el III Congreso Internacional de Stevia que se realizará los próximos días 22 y 23 junio en la Ciudad tabacalera de Perico con la presencia de los principales exponentes de este cultivo a nivel mundial y la asistencia de autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación para avanzar en el desarrollo de este cultivo en la provincia.
Así lo informaron los organizadores en una conferencia de prensa realizada esta semana en el Palacio General Manuel Belgrano de la Municipalidad de Perico.
‘Estamos muy contentos porque el jefe de Gabinete del Ministerio de Agricultura de la Nación, Miguel Rosto, comprometió la presencia de autoridades y técnicos al congreso, en una reunión que mantuvimos la semana pasada en Capital federal, con el objeto de apoyar el desarrollo de esta alternativa productiva en la región’, reveló Héctor del Carril Director de Producción y Medio Ambiente de Perico. Asimismo agradeció el apoyo del Gobierno de la Provincia, del Ministerio de la Producción y la Secretaria de la Producción. También a las instituciones tabacaleras que han puesto de manifiesto su real interés en el desarrollo de esta actividad.
En el congreso se tratarán los últimos avances y tecnologías en el desarrollo, investigación, producción y comercialización de este cultivo que tiene una demanda creciente en los últimos años. Así también la instalación de una Planta de Proceso y la organización asociativa de los productores.
En la oportunidad Gónzalez Diez, Director Provincial de Ganadería, expresó ‘creo que es muy importante para la provincia por eso vine en representación del Ministerio de Producción a brindar nuestro apoyo a este nuevo congreso que va contar con la participación de los principales exponentes de este cultivo’. En este sentido agregó ‘estamos muy esperanzados que sea un éxito este tercer congreso porque desde el Ministerio creemos que es importante que todo nuevo emprendimiento, cultivo o alternativa de diversificación productiva venga acompañado de conocimientos por lo que la convocatoria de la exposición de los exponentes va ser fundamental’.
Por otra parte el funcionario destacó ‘es importante la presencia del INTA porque todos los conocimientos y las experiencias que se van a volcar van a ser importante para la adaptación, investigación y el desarrollo del cultivo por parte de los profesionales de este organismo’. Agregando ‘creemos una las patas fundamentales mas allá de la presencia del Gobierno es la Cooperativa de tabacaleros que hoy está presente y para nosotros es muy importante porque son uno de los actores más importantes de la región’.
Alberto Romano, directivo de la Cooperativa de Tabacaleros, expresó ‘estamos acompañando al municipio en la realización de este nuevo congreso y a todos los integrantes de la producción que conforman este sector porque creemos que va ser muy importante para la región’. En este sentido reveló ‘cooperativa está en una fase de desarrollo e investigación de este cultivo que ya lleva 10 meses en los cuales venimos observando cómo va evolucionado y a su vez adaptándose a nuestro medio’. Los plantines son oriundos de Paraguay por lo que ‘en este congreso vamos a tener la oportunidad de cruzar información con la gente de este país y esperamos que muy pronto lo podamos llevar a campo porque hay mucha gente ansiosa que está esperando’, aseguró.
El lanzamiento oficial contó con la presencia del Director de Ganadería Mario González Diez en representación del Ministerio de la Producción de la provincia, por el Municipio de Perico el intendente de Perico Rolando Ficoseco y el director de producción Héctor del Carril, Alberto Romano de la Cooperativa de Tabacaleros de Jujuy, Santos Rodríguez por la Fundación Evo Morales, Raúl Rollé por la AER INTA Perico, productores e invitados especiales.
El Congreso de Stevia concentra adhesiones de las principales instituciones que fomentan y apoyan la producción de stevia a nivel internacional como CASTEVIA, CAPASTE, FAS y CASTEBOL, todas organizaciones de productores que trabajan para difundir y posicionar el cultivo, vulgarmente denominado yerba dulce, a nivel mundial y que plantean un futuro sumamente ambicioso y desafiante.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Las actividades del viernes 22 de junio se desarrollarán en el teatro ‘Estación Perico’, ubicado en la calle Alberdi entre Bustamante y 23 de Agosto de cuidad Perico. Comenzarán a partir de las 8:15 HS con las acreditaciones para luego seguir con la apertura y bienvenida con palabras de Intendente de la Ciudad de Perico, Ing. Rolando P. Ficoseco, representante Ministerio de Producción de la Provincia de Jujuy y del Ministerio de Agricultura de la Nación. Luego comenzarán las disertaciones: 09:45 hs: Presente y futuro de la stevia en América y el mundo. Mercados, tendencias, evolución’. A cargo de Juan Carlos Fisher (Federación Americana de la Stevia). 11:00 hs: Actualidad de la stevia en Paraguay. Denominación de origen de la stevia, programa de certificación y posicionamiento. A cargo de Gustavo Rodríguez Báez. 12:00 hs.: Nutrición y salud: beneficios de la stevia versus edulcorantes artificiales. Dra. Maria Elena Mercado Astrada (Bolivia). 13:00 hs. Receso. 14:15 hs. Inauguración sede Fundación Evo Morales en Perico, Jujuy. 15:00 hs. Presente y futuro del desarrollo productivo de la Stevia en Argentina. Análisis de sus variables: logros, productos, mercados, suelos, clima, viabilidad económica, fomento, acuerdos sectoriales. Panel a cargo de: Leandro Terrulli (CASTEVIA): productos, evolución, mercado, experiencias. Mario Kryvenski / Diego Guerrero (INTA Cerro Azul, Misiones): nuevas investigaciones y aportes en el desarrollo de la stevia. Experiencia Misiones. 16:15 hs.: Desarrollo de la stevia en Perú. Evolución del cultivo. Caracterización del desarrollo. Dr. Sergio Rojas (Perú). 17:15 hs.: Receso. 17:30 hs: Proyecto de desarrollo de stevia en la Provincia de Jujuy: Coop. De Tabacaleros de Jujuy Ltda. Municipalidad de Perico/ Ministerio de Producción de la Provincia de Jujuy/ INTA. 18:15 hs. Proceso de industrialización de la stevia. Experiencia en Perú. Tendencias. Dr. Sergio Rojas (Perú). 19:00 hs. ‘La articulación público-privada apuntando al éxito’ REDIEX - Mesa Sectorial de Ka´a He´ˆ - Stevia. Gustavo Rodriguez Baez, CAPASTE, NL Stevia, Paraguay. 19:30 hs. Palabras de cierre a cargo de la organización del evento.
El sábado 23 las actividades se llevarán a cabo en el campo invernadero de stevia de la Cooperativa de Tabacaleros de Jujuy Ltda. A las 09:30 hs. Palabras de bienvenida a cargo de organización y referentes de la Cooperativa de Tabacaleros de Jujuy Ltda. Proyecto stevia. 10:00 hs. Inicio de demostración de desarrollo del cultivo, caracterización, experiencia local. Cooperativa de Tabacaleros de Jujuy Ltda. 10:30 hs. Aportes interdisciplinarios en campo a cargo de: Rafael Pando Villalta (Bolivia), Ing. Mario Krivensky / Diego Guerrero (INTA) CAPASTE / CASTEVIA. 11:30 hs. Palabras de cierre. Entrega de certificados.


La cosecha de soja 2011/12
está a punto de finalizar
En términos relativos la cosecha de soja 2011/12 se encuentra próxima a finalizar y esto permite mantener nuestra proyección de volumen final en 39.900.000 toneladas para el ciclo 11/12, reflejando un recorte de 9,3MTn (-18,9%) en relación a la campaña previa (2010/11 acumuló 49,2MTn). Así lo indicó un informe elaborado por especialistas del Departamento de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).
A la fecha se recolectó un 96,8% de la superficie apta, marcando un lento progreso entresemana de 1,8 puntos porcentuales. Aun falta recolectar un total de 580.000 has en todo el país y un 70% de dicha superficie se concentra en la provincia de Buenos Aires donde extensas áreas se encuentra retrasadas como consecuencia a la falta de piso para el ingreso de las maquinas.
La entidad porteña dio por finalizada las recolecciones sobre el Sur de Córdoba y el Centro-Este de Entre Ríos, alcanzando rendimientos de 15,5qq/ha y 21,2qq/ha respectivamente.
Estas productividades reflejan recortes interanuales de -8 puntos porcentuales en el caso de Entre Ríos y ascienden al -41% hacia el Sur de Córdoba (26,4qq/ha promedio final 10/11).