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Como anticipara Pregón, médicos de sanidad animal llevarán adelante un muestreo provincial sobre brucelosis caprina en Jujuy, para determinar si la enfermedad que contagia al ser humano ha ingresado a esta geografía.
Se consideró que el trabajo que se pueda hacer ‘es muy importante sobre todo a nivel de salud pública‘.
El proyecto de Ley Caprina, aprobado hace algunos días, prevé un desembolso de dinero para la compra de los insumos.
Las muestras serán tomadas a cabras de toda la provincia dentro de un período menor a los 90 días y estará a cargo de un equipo integrado por profesionales de la Dirección Provincial de Desarrollo Ganadero, el INTA y la Secretaría de Agricultura Familiar.
‘El Senasa también participa en el proyecto que requiere toda una coordinación ya que se necesitan los registros de los productores y la ubicación de cada campo‘, se añadió.
En Jujuy, la producción caprina está orientada hacia el pequeño productor que se dedica a la actividad en promedio con 50 y 60 animales.
La provincia no tiene antecedentes de algún caso de brucelosis caprina confirmada en humano, pero sí hay casos positivos en provincias limítrofes.
‘La brucelosis caprina es una enfermedad producida por una bacteria que si bien afecta la producción es muy peligrosa para el ser humano porque contagia y produce serios problemas en la salud‘, se indicó.
Uno de los derivados la cabra es el queso que se produce en las zonas de quebrada y valles, y se valora también su carne y cuero en la Puna.
